Madri Jacobs, Durbanville

Rapport-gebruiker

Kerrie in vreemde allermins SA bobotie

deur Madri Jacobs, Durbanville 2012-09-02 00:13

In “Om te ontpit, nie te ontpit” (Rapport, 26 Augustus) wonder Marita van der Vyver wanneer ’n bobotie ophou om ’n bobotie te wees. Een van die antwoorde op haar vraag vind mens in Nederland.

Ek en my man het tot onlangs in Ouderkerk aan de Amstel, neffens Amsterdam, gewoon. Eendag is ons genooi vir ete en die gasvrou sit haar spogdis voor: Echte Zuid-Afrikaanse bobotie (uitgespreek: “bouboutie”). Die gereg, met groenboontjies wat punt in die wind staan, lyk allesbehalwe na bobotie.

So kom ons te wete dat ’n bekende kitssop-handelsnaam, wat hier ter plaatse ook al jare lank boks-kos maak, bobotie op die Nederlanders se borde gesit het. Die kruie- en sousmengsels kom uit ’n boks, maar gehakt (maalvleis), appels(!), sperziebonen (ons groenbone), crème fraîche en water moet bygevoeg word. Wie kan daardie Mrs Ball’s-advertensie vergeet waarin die Suid-Afrikaanse kelnerin “Mr and Mrs Ball” ’n stywe drukkie gee toe hulle by die grênd Britse restaurant opdaag? Met ’n soortgelyke gevoel van “tuiskoms” het ons die dag met smaak weggelê aan ’n heerlike kerriegereg. Ek het daarna sommer gou weer Kook en geniet opgediep en ’n behoorlike, bekoorlike bobotie gemaak. Met boontjies. As bykos.

Lees Rapport se kommentaarbeleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
2 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 12-22°C Morning clouds. Mild. Pta: 11-26°C Morning clouds. Pleasantly warm.
Jhb: 8-21°C Showers early. Morning clouds. Mild. Bfn: 3-24°C Sunny. Mild.
Dbn: 11-23°C Morning clouds. Mild. PE: 8-20°C Sunny. Mild.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Eiendomme - Vind 'n nuwe huis

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Magical Massinga

Spend 5 nights at the gorgeous Massinga Beach Lodge in Mozambique and only pay for 4 from R13 220 per person sharing. Includes return flights, accommodation, transfers and romantic turndown.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Kamptoerusting!

Ons het al die kamptoerusting wat jy nodig het teen pryse wat jou kop sal wegblaas. Gaan loer nou daarna!

Wees voorbereid vir Nasionale Braaidag!

Dit is nooit te vroeg om te begin voorberei vir Braaidag nie. Tref voorbereidings met al ons ongelooflike braai-gereedskap. Koop nou!

Koop 3 boeke & betaal vir 2

Die goedkoopste van die 3 boeke sal gratis wees. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Bepalings en voorwaardes geld. Koop nou!

Winskopie van die week!

Hisense se 40” ten volle HD LED-televisie nou R3999. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Kry tot 25% afslag op die 25 gewildste media-produkte!

Bespaar tot 25% op die jongste topverkopers van boeke, flieks, speletjies en musiek. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Winskopie van die week!

Hisense se 40” ten volle HD LED-televisie nou R3999. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Besoek www.kalahari.com vir miljoene boeke, musiek, DVD's, games & meer!