Madri Jacobs, Durbanville

Rapport-gebruiker

Kerrie in vreemde allermins SA bobotie

deur Madri Jacobs, Durbanville 2012-09-02 00:13

In “Om te ontpit, nie te ontpit” (Rapport, 26 Augustus) wonder Marita van der Vyver wanneer ’n bobotie ophou om ’n bobotie te wees. Een van die antwoorde op haar vraag vind mens in Nederland.

Ek en my man het tot onlangs in Ouderkerk aan de Amstel, neffens Amsterdam, gewoon. Eendag is ons genooi vir ete en die gasvrou sit haar spogdis voor: Echte Zuid-Afrikaanse bobotie (uitgespreek: “bouboutie”). Die gereg, met groenboontjies wat punt in die wind staan, lyk allesbehalwe na bobotie.

So kom ons te wete dat ’n bekende kitssop-handelsnaam, wat hier ter plaatse ook al jare lank boks-kos maak, bobotie op die Nederlanders se borde gesit het. Die kruie- en sousmengsels kom uit ’n boks, maar gehakt (maalvleis), appels(!), sperziebonen (ons groenbone), crème fraîche en water moet bygevoeg word. Wie kan daardie Mrs Ball’s-advertensie vergeet waarin die Suid-Afrikaanse kelnerin “Mr and Mrs Ball” ’n stywe drukkie gee toe hulle by die grênd Britse restaurant opdaag? Met ’n soortgelyke gevoel van “tuiskoms” het ons die dag met smaak weggelê aan ’n heerlike kerriegereg. Ek het daarna sommer gou weer Kook en geniet opgediep en ’n behoorlike, bekoorlike bobotie gemaak. Met boontjies. As bykos.

Lees Rapport se kommentaar beleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
2 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 18-24°C Morning clouds. Mild. Pta: 11-26°C Sunny. Pleasantly warm.
Jhb: 11-20°C Sunny. Mild. Bfn: 9-24°C Sunny. Mild.
Dbn: 17-28°C Afternoon clouds. Warm. PE: 15-22°C Showers late. Afternoon clouds. Mild.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Eiendomme - Vind 'n nuwe huis

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Escape winter, head to Mauritius

Escape winter by spending 7 nights in Mauritius' tropical bliss from R13 215 per person sharing. Includes return flights, airport transfers and accommodation.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Gewilde nuwe flieks

Frozen, The Hobbit: The Desolation of Smaug, Thor: The Dark World, Leon Schuster: Schuks! Your Country Needs You en nog baie meer. Koop nou!

25% afslag op topverkoperboeke!

The Real Meal Revolution van Tim Noakes, Jeffrey Archer se Be Careful What You Wish For, Man’s Search for Meaning van Victor E. Frankl en nog baie meer titels. Koop nou!

Baie eiers in een mandjie!

Speletjie-pakkette: 2 Super Hits-speletjies vir R99, 3 Disney-speletjies vir R99 en nog meer + eksklusiewe pakkette vir toebehore – slegs beskikbaar op kalahari.com. Terwyl voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Tot 30% afslag op toestelle & huisware

Bespaar tot 30% op toestelle en huisware dié Paasfees. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou.

Storieman Omnibus 6

Storieman 6 van Leon Rousseau. Beskikbaar 30 April. Plaas jou voorafbestelling nou!

gobii se 7” Kleur LCD e-leser nou R399

Kry kalahari.com se topverkoperproduk vir slegs R399 en kry gratis e-boekkoopbewyse ter waarde van R120. Koop nou!

Besoek www.kalahari.com vir miljoene boeke, musiek, DVD's, games & meer!