Heilie se vinnige resep: Hoender cordon bleu

2011-03-12 18:34

In hoender cordon blue vul en kombineer mens hoenderborsies met ham en ’n soort Switserse kaas, maar enige soort kaas kan gebruik word. Dit is sekerlik die eenvoudigste maar lekkerste hoenderresepweergawe. Dit word gebraai sodat die kaas in die ham kan smelt. Bedien ook met enige sous van jou keuse. Maklik en eenvoudig, maar ’n elegante dis. Dalk vir die volgende onthaal?

Hoender cordon bleu

Lewer vier porsies
4 hoenderfilette (borsies)
sout en vars gemaalde swartpeper na smaak
4 snye kaas van keuse
4 snye ham of pastrami
80 ml (derde k) koekmeelblom
2 ekstragroot eiers
200 ml (¾ k) droë broodkrummels
kookolie vir braai

Metode
1. Gebruik sterk bakpapier en bedek die hoenderstukke.
Kap dit effens platter sodat die hoender amper so dun soos ’n schnitzel is. Besprinkel met sout en peper.
2 . Plaas ’n sny kaas en ham op die een kant van elke filet.
Vou dit toe oor die kaas en ham en maak die opening toe met ’n tandestokkie.


3. Rol elke filet goed in die meel. Gebruik ’n tang en
dompel dit in die geklitste eier en laastens in die broodkrummels. Sorg dat dit goed bedek is. Plaas in die yskas vir omtrent 30 minute. Dit keer dat die krummels maklik afval wanneer dit gebraai word.
4. Verhit olie in ’n mediumgroot swaarboompan en braai die hoender vir ’n paar minute aan elke kant totdat die hoender gaar en goudbruin is.

Bedien onmiddellik.

Lees Rapport se kommentaarbeleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
1 reaksie
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 14-20°C Sunny. Mild. Pta: 7-22°C Sunny. Mild.
Jhb: 6-17°C Sunny. Mild. Bfn: 0-21°C Sunny. Mild.
Dbn: 9-24°C Partly cloudy. Mild. PE: 14-18°C More sun than clouds. Mild.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Afrikaans Individual needed ASAP

Johannesburg
New East Consulting Services (Pty) Ltd
R5 500 - R28 000 Per Month

Investment Specialists - Johannesburg - Financial Services

Johannesburg
Michael Page International SA (Pty) Ltd

Internal Sales Consultant

Midrand
New East Consulting Services (Pty) Ltd
R10 000 - R35 000 Per Month

Eiendomme - Vind 'n nuwe huis

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Magical Massinga

Spend 5 nights at the gorgeous Massinga Beach Lodge in Mozambique and only pay for 4 from R13 220 per person sharing. Includes return flights, accommodation, transfers and romantic turndown.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Tablet Asus Nexus 7'' 3G met 32GB nou R1 999

Kry die Nexus 7”-tablet met Wifi & 3G vir slegs R1 999 en bespaar R500! Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Plaas ’n voorafbestelling vir die Xbox One

Die vermaaksentrum wat jou alles-in-een bied – regstreekse TV, flieks, sosiale netwerke en speletjies. Plaas jou voorafbestelling nou!

Tot 50% afslag op haarsorgprodukte!

Bespaar tot 50% op professionele haarsorgprodukte by kalahari.com. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Nuwe e-boeke beskikbaar!

Maak jou gereed vir ’n lekker leeservaring wat e-boeke insluit soos Good Morning, Mr Mandela; Laaste dans, Drienie; Die brug na Haven en nog baie meer. Koop nou!

Hisense Infinity Prime-slimfoon

Bespaar R1 000 op die Hisense Infinity Prime 1-slimfoon. Nou R1 999. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Soos gesien op TV – Nuwe gobii-slimfone vanaf R999!

’n Kamera aan die voor- en agterkant, tweeledige SIM-verrigting en 200MB se GRATIS Cell C-data elke maand vir 12 maande, is maar net ’n paar van die eienskappe van dié slimfone. Kry joune nou! Koop hier.

Besoek www.kalahari.com vir miljoene boeke, musiek, DVD's, games & meer!