Heilie se vinnige resep: Hoender cordon bleu

2011-03-12 18:34

In hoender cordon blue vul en kombineer mens hoenderborsies met ham en ’n soort Switserse kaas, maar enige soort kaas kan gebruik word. Dit is sekerlik die eenvoudigste maar lekkerste hoenderresepweergawe. Dit word gebraai sodat die kaas in die ham kan smelt. Bedien ook met enige sous van jou keuse. Maklik en eenvoudig, maar ’n elegante dis. Dalk vir die volgende onthaal?

Hoender cordon bleu

Lewer vier porsies
4 hoenderfilette (borsies)
sout en vars gemaalde swartpeper na smaak
4 snye kaas van keuse
4 snye ham of pastrami
80 ml (derde k) koekmeelblom
2 ekstragroot eiers
200 ml (¾ k) droë broodkrummels
kookolie vir braai

Metode
1. Gebruik sterk bakpapier en bedek die hoenderstukke.
Kap dit effens platter sodat die hoender amper so dun soos ’n schnitzel is. Besprinkel met sout en peper.
2 . Plaas ’n sny kaas en ham op die een kant van elke filet.
Vou dit toe oor die kaas en ham en maak die opening toe met ’n tandestokkie.


3. Rol elke filet goed in die meel. Gebruik ’n tang en
dompel dit in die geklitste eier en laastens in die broodkrummels. Sorg dat dit goed bedek is. Plaas in die yskas vir omtrent 30 minute. Dit keer dat die krummels maklik afval wanneer dit gebraai word.
4. Verhit olie in ’n mediumgroot swaarboompan en braai die hoender vir ’n paar minute aan elke kant totdat die hoender gaar en goudbruin is.

Bedien onmiddellik.

Lees Rapport se kommentaarbeleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
1 reaksie
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 13-15°C Numerous showers. More sun than clouds. Cool. Pta: 13-32°C Sunny. Pleasantly warm.
Jhb: 14-26°C Sunny. Pleasantly warm. Bfn: 7-18°C Sunny. Mild.
Dbn: 17-35°C Showers late. Afternoon clouds. Hot. PE: 14-21°C Partly sunny. Mild.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Head of Accounts Payable

West Rand
Communicate Midrand Finance
R500 000 - R600 000 Per Year

HR Manager

Ermelo
Inkokheli Appointments
Up to R420 000 Per Year

Java Developer

Sandton
Insource ICT (A division of Advtech Resourcing)
R600 000 - R900 000 Per Year

Eiendomme - Vind 'n nuwe huis

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Magical Massinga

Spend 5 nights at the gorgeous Massinga Beach Lodge in Mozambique and only pay for 4 from R13 220 per person sharing. Includes return flights, accommodation, transfers and romantic turndown.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Kamptoerusting!

Ons het al die kamptoerusting wat jy nodig het teen pryse wat jou kop sal wegblaas. Gaan loer nou daarna!

Wees voorbereid vir Nasionale Braaidag!

Dit is nooit te vroeg om te begin voorberei vir Braaidag nie. Tref voorbereidings met al ons ongelooflike braai-gereedskap. Koop nou!

Koop 3 boeke & betaal vir 2

Die goedkoopste van die 3 boeke sal gratis wees. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Bepalings en voorwaardes geld. Koop nou!

Winskopie van die week!

Hisense se 40” ten volle HD LED-televisie nou R3999. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Kry tot 25% afslag op die 25 gewildste media-produkte!

Bespaar tot 25% op die jongste topverkopers van boeke, flieks, speletjies en musiek. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Winskopie van die week!

Hisense se 40” ten volle HD LED-televisie nou R3999. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Besoek www.kalahari.com vir miljoene boeke, musiek, DVD's, games & meer!