Kos is op die tafel!

2012-11-11 23:03

Die Uitsonderlike Snowflake Versameling (R180, Struik)

Lesersfoto’s Stuur vir ons jou foto's  ·  Stuur vir ons jou foto's

AARBEI-EN-ROOMKAASMUFFIN

MAAK 6 - 10
BEREIDINGSTYD 10 minute
GAARMAAKTYD 25 minute

Heilie Pienaar deel een van die resepte uit haar nuwe kookboek, Die Uitsonderlike Snowflake Versameling.

Muffins bly maar gewild en dié aarbei-muffins sal baie reaksie en komplimente uitlok. Die vars aarbeie maak dit soet en sommer net anders. Jy kan die aarbeie ook deur ander vars vrugte soos piesangs vervang.

WENK
Skink ’n koppie tee saam met dié muffins. Die plaaslike produsent Carmien se nuwe blomtee, met onder meer rooibos, heuningbos, roosblare en laventel (R30),
is veral lekker hierby.

RESEP

Bestanddele
100 g roomkaas
60 ml (50 g) strooisuiker
200 g vars aarbeie, grofweg
  gekap
375 ml (210 g) koekmeel
10 ml bakpoeier
1 ml sout
125 ml (100 g) suiker
2 ekstragroot eiers
80 ml kookolie
5 ml vanieljegeursel
versiersuiker om oor te sif

Aanwysings
1 Klop die roomkaas met die helfte van die strooisuiker om dit sag te maak.
2 Sit die aarbeie en die res van die strooisuiker in ’n klein swaarboomkastrol en verhit vir sowat twee minute tot die aarbeie begin sag word. Haal van die plaat af, druk effens fyn en laat afkoel.
3 Sif die meel, bakpoeier en sout saam. Voeg die suiker by.
4 Klits die eiers, olie en geursel saam. Voeg die droë bestanddele by en meng tot net gekombineer. Moenie oormeng nie; die mengsel moet nog klonterig wees.
5 Voeg die roomkaas- en aarbeimengsels by en meng liggies deur. Smeer muffin-panne en skep elke holte twee derdes vol beslag.
6 Bak in ’n verhitte oond teen 180 °C vir 20 tot 25 minute, tot gaar en goudkleurig.
7 Keer op ’n draadrakkie uit en laat afkoel. Sif ’n bietjie versiersuiker oor en sit warm of teen kamertemperatuur voor.

BONUS
Vyf My Tyd-lesers kan elk ’n eksemplaar gratis kry. E-pos* die woord BAK in die onderwerpveld, jou naam, kontak-nommer en pos-adres voor 19 November na mytyd@newmediapub.co.za.

* Net een inskrywing per persoon
 

Lees Rapport se kommentaarbeleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
0 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 15-18°C Morning clouds. Mild. Pta: 11-27°C Sunny. Pleasantly warm.
Jhb: 10-22°C Sunny. Mild. Bfn: 11-26°C High level clouds. Pleasantly warm.
Dbn: 16-28°C More sun than clouds. Warm. PE: 17-26°C Showers late. a mixture of sun and clouds. Warm.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Eiendomme - Vind 'n nuwe huis

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Magical Massinga

Spend 5 nights at the gorgeous Massinga Beach Lodge in Mozambique and only pay for 4 from R13 220 per person sharing. Includes return flights, accommodation, transfers and romantic turndown.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Kamptoerusting!

Ons het al die kamptoerusting wat jy nodig het teen pryse wat jou kop sal wegblaas. Gaan loer nou daarna!

Wees voorbereid vir Nasionale Braaidag!

Dit is nooit te vroeg om te begin voorberei vir Braaidag nie. Tref voorbereidings met al ons ongelooflike braai-gereedskap. Koop nou!

Koop 3 boeke & betaal vir 2

Die goedkoopste van die 3 boeke sal gratis wees. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Bepalings en voorwaardes geld. Koop nou!

Winskopie van die week!

Hisense se 40” ten volle HD LED-televisie nou R3999. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Kry tot 25% afslag op die 25 gewildste media-produkte!

Bespaar tot 25% op die jongste topverkopers van boeke, flieks, speletjies en musiek. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Winskopie van die week!

Hisense se 40” ten volle HD LED-televisie nou R3999. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Besoek www.kalahari.com vir miljoene boeke, musiek, DVD's, games & meer!