Kos is op die tafel!

2012-11-11 23:03

Die Uitsonderlike Snowflake Versameling (R180, Struik)

Lesersfoto’s Stuur vir ons jou foto's  ·  Stuur vir ons jou foto's

AARBEI-EN-ROOMKAASMUFFIN

MAAK 6 - 10
BEREIDINGSTYD 10 minute
GAARMAAKTYD 25 minute

Heilie Pienaar deel een van die resepte uit haar nuwe kookboek, Die Uitsonderlike Snowflake Versameling.

Muffins bly maar gewild en dié aarbei-muffins sal baie reaksie en komplimente uitlok. Die vars aarbeie maak dit soet en sommer net anders. Jy kan die aarbeie ook deur ander vars vrugte soos piesangs vervang.

WENK
Skink ’n koppie tee saam met dié muffins. Die plaaslike produsent Carmien se nuwe blomtee, met onder meer rooibos, heuningbos, roosblare en laventel (R30),
is veral lekker hierby.

RESEP

Bestanddele
100 g roomkaas
60 ml (50 g) strooisuiker
200 g vars aarbeie, grofweg
  gekap
375 ml (210 g) koekmeel
10 ml bakpoeier
1 ml sout
125 ml (100 g) suiker
2 ekstragroot eiers
80 ml kookolie
5 ml vanieljegeursel
versiersuiker om oor te sif

Aanwysings
1 Klop die roomkaas met die helfte van die strooisuiker om dit sag te maak.
2 Sit die aarbeie en die res van die strooisuiker in ’n klein swaarboomkastrol en verhit vir sowat twee minute tot die aarbeie begin sag word. Haal van die plaat af, druk effens fyn en laat afkoel.
3 Sif die meel, bakpoeier en sout saam. Voeg die suiker by.
4 Klits die eiers, olie en geursel saam. Voeg die droë bestanddele by en meng tot net gekombineer. Moenie oormeng nie; die mengsel moet nog klonterig wees.
5 Voeg die roomkaas- en aarbeimengsels by en meng liggies deur. Smeer muffin-panne en skep elke holte twee derdes vol beslag.
6 Bak in ’n verhitte oond teen 180 °C vir 20 tot 25 minute, tot gaar en goudkleurig.
7 Keer op ’n draadrakkie uit en laat afkoel. Sif ’n bietjie versiersuiker oor en sit warm of teen kamertemperatuur voor.

BONUS
Vyf My Tyd-lesers kan elk ’n eksemplaar gratis kry. E-pos* die woord BAK in die onderwerpveld, jou naam, kontak-nommer en pos-adres voor 19 November na mytyd@newmediapub.co.za.

* Net een inskrywing per persoon
 

Lees Rapport se kommentaar beleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
0 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 18-24°C Morning clouds. Mild. Pta: 11-26°C Sunny. Pleasantly warm.
Jhb: 11-20°C Sunny. Mild. Bfn: 9-24°C Sunny. Mild.
Dbn: 17-28°C Afternoon clouds. Warm. PE: 15-22°C Showers late. Afternoon clouds. Mild.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Eiendomme - Vind 'n nuwe huis

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Escape winter, head to Mauritius

Escape winter by spending 7 nights in Mauritius' tropical bliss from R13 215 per person sharing. Includes return flights, airport transfers and accommodation.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Gewilde nuwe flieks

Frozen, The Hobbit: The Desolation of Smaug, Thor: The Dark World, Leon Schuster: Schuks! Your Country Needs You en nog baie meer. Koop nou!

25% afslag op topverkoperboeke!

The Real Meal Revolution van Tim Noakes, Jeffrey Archer se Be Careful What You Wish For, Man’s Search for Meaning van Victor E. Frankl en nog baie meer titels. Koop nou!

Baie eiers in een mandjie!

Speletjie-pakkette: 2 Super Hits-speletjies vir R99, 3 Disney-speletjies vir R99 en nog meer + eksklusiewe pakkette vir toebehore – slegs beskikbaar op kalahari.com. Terwyl voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Tot 30% afslag op toestelle & huisware

Bespaar tot 30% op toestelle en huisware dié Paasfees. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou.

Storieman Omnibus 6

Storieman 6 van Leon Rousseau. Beskikbaar 30 April. Plaas jou voorafbestelling nou!

gobii se 7” Kleur LCD e-leser nou R399

Kry kalahari.com se topverkoperproduk vir slegs R399 en kry gratis e-boekkoopbewyse ter waarde van R120. Koop nou!

Besoek www.kalahari.com vir miljoene boeke, musiek, DVD's, games & meer!