Maklike eiervrug- en-tamatiegebak

2012-10-21 14:52

Lesersfoto’s Stuur vir ons jou foto's  ·  Stuur vir ons jou foto's

GENOEG VIR 4
BEREIDINGSTYD 10 minute
GAARMAAKTYD 30 minute

Wie het nou tyd om ure in die kombuis deur te bring? Hannah Lewry het ’n vinnige maaltyd vir vleisvrye-Maandag ontwikkel.

“Dié gebak is heerlik, veral danksy die rokerige geure van die geroosterde eiervrug. Jy kan die tamatiesous in minder as 30 minute maak, maar as jy tyd het, laat dit bietjie langer prut, dit sal die wag werd wees.”

Eiervrug-en-tamatiegebak
1 ui, fyngekap
60 ml (4 e) olyfolie
3 knoffelhuisies, fyngedruk
2 400 g-blikke gekapte tamaties
3 takkies vars origanum
growwesout en varsgemaalde swartpeper
15 ml (1 e) tamatiepasta
10 ml (2 t) suiker
5 ml (1 t) rooiwynasyn
2 groot eiervrugte, in dun skywe gesny
200 g parmesaankaas, gerasper
vars groenslaai en warm brood om voor te sit

1 Verhit die oond tot 200 °C.
2 Vir die tamatiesous, verhit 30 ml (2 e) olyfolie oor ’n lae hitte en braai die ui vir so vyf minute tot sag. Voeg die knoffel vir die laaste minuut by.
3 Voeg die tamaties, twee takkies origanum en sout en peper na smaak by. Laat prut vir 15 minute.
4 Voeg nou die tamatiepasta en suiker by en laat prut vir nog 15 minute. Haal dit dan van die stoof af en roer die asyn by.
5 Terwyl jy die sous maak, verhit die res van die olyfolie en braai die eiervrug oor ’n medium hitte vir so drie minute aan ’n kant tot dit liggies geskroei is. Geur met sout en peper na smaak.
6 Pak die skywe eiervrug op ’n groot oondbestande opdienbord en bedek met lae van die tamatiesous en parmesaan. Hou van die kaas uit en strooi dit saam met die res van die origanum bo-oor.
7 Bak tot die gereg begin borrel en die kaas goudbruin is. Sit warm voor met ’n vars groenslaai en warm brood.  




Lees Rapport se kommentaarbeleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
0 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 12-15°C Numerous showers. Afternoon clouds. Cool. Pta: 5-23°C Sunny. Mild.
Jhb: 6-18°C Sunny. Mild. Bfn: 6-22°C Sunny. Mild.
Dbn: 10-27°C Sunny. Warm. PE: 10-22°C Showers late. More sun than clouds. Mild.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Customer Service desk Consultants

Randburg
R 4 U Recruiters
R12 000 - R16 000 Per Month

Office Administrator

Pretoria East
Purple Door Recruitment (Pty) Ltd
R4 000 - R6 000 Per Month

Office Admin assistant

Port Elizabeth
Purple Door Recruitment (Pty) Ltd
R5 000 - R6 000 Per Month

Eiendomme - Vind 'n nuwe huis

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Magical Massinga

Spend 5 nights at the gorgeous Massinga Beach Lodge in Mozambique and only pay for 4 from R13 220 per person sharing. Includes return flights, accommodation, transfers and romantic turndown.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Tablet Asus Nexus 7'' 3G met 32GB nou R1 999

Kry die Nexus 7”-tablet met Wifi & 3G vir slegs R1 999 en bespaar R500! Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Plaas ’n voorafbestelling vir die Xbox One

Die vermaaksentrum wat jou alles-in-een bied – regstreekse TV, flieks, sosiale netwerke en speletjies. Plaas jou voorafbestelling nou!

Tot 50% afslag op haarsorgprodukte!

Bespaar tot 50% op professionele haarsorgprodukte by kalahari.com. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Nuwe e-boeke beskikbaar!

Maak jou gereed vir ’n lekker leeservaring wat e-boeke insluit soos Good Morning, Mr Mandela; Laaste dans, Drienie; Die brug na Haven en nog baie meer. Koop nou!

Hisense Infinity Prime-slimfoon

Bespaar R1 000 op die Hisense Infinity Prime 1-slimfoon. Nou R1 999. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!