Maklike eiervrug- en-tamatiegebak

2012-10-21 14:52

Lesersfoto’s Stuur vir ons jou foto's  ·  Stuur vir ons jou foto's

GENOEG VIR 4
BEREIDINGSTYD 10 minute
GAARMAAKTYD 30 minute

Wie het nou tyd om ure in die kombuis deur te bring? Hannah Lewry het ’n vinnige maaltyd vir vleisvrye-Maandag ontwikkel.

“Dié gebak is heerlik, veral danksy die rokerige geure van die geroosterde eiervrug. Jy kan die tamatiesous in minder as 30 minute maak, maar as jy tyd het, laat dit bietjie langer prut, dit sal die wag werd wees.”

Eiervrug-en-tamatiegebak
1 ui, fyngekap
60 ml (4 e) olyfolie
3 knoffelhuisies, fyngedruk
2 400 g-blikke gekapte tamaties
3 takkies vars origanum
growwesout en varsgemaalde swartpeper
15 ml (1 e) tamatiepasta
10 ml (2 t) suiker
5 ml (1 t) rooiwynasyn
2 groot eiervrugte, in dun skywe gesny
200 g parmesaankaas, gerasper
vars groenslaai en warm brood om voor te sit

1 Verhit die oond tot 200 °C.
2 Vir die tamatiesous, verhit 30 ml (2 e) olyfolie oor ’n lae hitte en braai die ui vir so vyf minute tot sag. Voeg die knoffel vir die laaste minuut by.
3 Voeg die tamaties, twee takkies origanum en sout en peper na smaak by. Laat prut vir 15 minute.
4 Voeg nou die tamatiepasta en suiker by en laat prut vir nog 15 minute. Haal dit dan van die stoof af en roer die asyn by.
5 Terwyl jy die sous maak, verhit die res van die olyfolie en braai die eiervrug oor ’n medium hitte vir so drie minute aan ’n kant tot dit liggies geskroei is. Geur met sout en peper na smaak.
6 Pak die skywe eiervrug op ’n groot oondbestande opdienbord en bedek met lae van die tamatiesous en parmesaan. Hou van die kaas uit en strooi dit saam met die res van die origanum bo-oor.
7 Bak tot die gereg begin borrel en die kaas goudbruin is. Sit warm voor met ’n vars groenslaai en warm brood.  




Lees Rapport se kommentaarbeleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
0 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 12-15°C Morning clouds. Cool. Pta: 13-27°C Sunny. Pleasantly warm.
Jhb: 8-20°C Sunny. Mild. Bfn: 2-17°C Sunny. Mild.
Dbn: 16-20°C More sun than clouds. Cool. PE: 12-17°C Morning clouds. Mild.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Verkoops Konsultante

Sunnyside
New East Consulting Services (Pty) Ltd
R5 500 - R28 000 Per Month

Verkoops Konsultante

Hatfield
New East Consulting Services (Pty) Ltd
R5 500 - R28 000 Per Month

Verkoops Konsultante

East Rand
New East Consulting Services (Pty) Ltd
R5 500 - R28 000 Per Month

Eiendomme - Vind 'n nuwe huis

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Magical Massinga

Spend 5 nights at the gorgeous Massinga Beach Lodge in Mozambique and only pay for 4 from R13 220 per person sharing. Includes return flights, accommodation, transfers and romantic turndown.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Kamptoerusting!

Ons het al die kamptoerusting wat jy nodig het teen pryse wat jou kop sal wegblaas. Gaan loer nou daarna!

Wees voorbereid vir Nasionale Braaidag!

Dit is nooit te vroeg om te begin voorberei vir Braaidag nie. Tref voorbereidings met al ons ongelooflike braai-gereedskap. Koop nou!

Koop 3 boeke & betaal vir 2

Die goedkoopste van die 3 boeke sal gratis wees. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Bepalings en voorwaardes geld. Koop nou!

Winskopie van die week!

Hisense se 40” ten volle HD LED-televisie nou R3999. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Kry tot 25% afslag op die 25 gewildste media-produkte!

Bespaar tot 25% op die jongste topverkopers van boeke, flieks, speletjies en musiek. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Winskopie van die week!

Hisense se 40” ten volle HD LED-televisie nou R3999. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Besoek www.kalahari.com vir miljoene boeke, musiek, DVD's, games & meer!