RESEP: EIERVRUGROLLETJIES met halloumi

2013-02-02 23:25

Uit Smullekker Vegetaries, R225, Random House Struik.

Lesersfoto’s Stuur vir ons jou foto's  ·  Stuur vir ons jou foto's

GENOEG VIR 4
BEREIDINGSTYD 10 MINUTE
GAARMAAKTYD 55 MINUTE

WYNWENK
Die wynkenners van die wynplaas Jordan buite Stellenbosch sê hulle vrugtige Real McCoy 2011 Riesling (R78) is net reg by dié gereg.

BESTANDDELE

410 g-blik gekapte tamaties, enige geur
60 ml olyfolie
sout en peper
2 middelslag-eiervrugte
60 ml tahini*
1 groot of 2 middelslag rooi soetrissies, ontpit
200 g halloumi
50 g roketblare
60 ml basiliepesto
60 ml broodkrummels of gerasperde parmesaan, of albei

* Tahini is ’n sous gemaak van sesamsade en algemeen beskikbaar.

AANWYSINGS

1 Verhit die oond tot 200 °C en smeer ’n bakplaat liggies.
2 Gooi die blikkie tamaties en 45 ml olyfolie in ’n oondvaste bak en hou eenkant.
3 Sny die eiervrug in die lengte in lang, dun skywe.
4 Verf die eiervrugskywe liggies aan albei kante met die orige olyfolie. Pak op ’n bakplaat en rooster vir sowat 15 minute in die oond tot goudbruin.
5 Haal uit en laat afkoel, maar los die oond aan.
6 Verf een kant van elke sny eiervrug met tahini.
7 Sny die soetrissie en halloumi in dun repies. 8 Sit ’n paar repies soet¬rissie en halloumi en ’n paar roketblare dwars oor die smal punt van ’n skyf eiervrug en skep ’n bietjie pesto by. 9 Rol die eiervrugskywe met vulsel op en pak die rolletjies in die oondbak met die tamatie.
10 Strooi broodkrummels of parmesaan oor en bak vir 35 tot 40 minute tot goudbruin.

Lees Rapport se kommentaarbeleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
0 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 12-16°C Showers early. More sun than clouds. Cool. Pta: 8-20°C Sunny. Mild.
Jhb: 5-14°C Sunny. Refreshingly cool. Bfn: 0-13°C Sunny. Cool.
Dbn: 11-21°C More sun than clouds. Cool. PE: 11-17°C Morning clouds. Mild.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Senior Electrical Building Serivces Engineer

Gauteng
Communicate Cape Town Engineering
R550 000 - R700 000 Per Year

CA(SA) IFRS Specialist

Gauteng
Communicate Specialist Resource
R600 000 - R700 000 Per Year

Senior Electrical Building Serivces Engineer

Gauteng
Communicate Cape Town Engineering
R600 000 - R700 000 Per Year

Eiendomme - Vind 'n nuwe huis

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Magical Massinga

Spend 5 nights at the gorgeous Massinga Beach Lodge in Mozambique and only pay for 4 from R13 220 per person sharing. Includes return flights, accommodation, transfers and romantic turndown.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Kry tot 25% afslag op die 25 gewildste media-produkte!

Bespaar tot 25% op die jongste topverkopers van boeke, flieks, speletjies en musiek. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Bespaar R700 op die Hisense LED TV

Kry die Hisense 32” HD LED TV vir slegs R2499. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Nuwe musiek-CD’s & DVD’s teen R99 elk

Kry gewilde nuwe musiek-CD’s en DVD’s teen R99 elk. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Soos gesien op TV – Nuwe boeke teen slegs R199 elk

Kry besparings wat jou kop sal wegblaas op nuwe boektitels. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Bespaar tot 40% op modetoebehore

Bespaar tot 40% op uitgesoekte handsakke, beursies, horlosies, juwele en nog baie meer. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Bespaar tot R2000 op die gewildste elektroniese ware

Kry elke dag besparings wat jou kop sal wegblaas op die gewildste elektroniese ware. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Besoek www.kalahari.com vir miljoene boeke, musiek, DVD's, games & meer!