Resep: Gabi & Celynn se pestobroodjie

2012-08-01 13:15

Lesersfoto’s Stuur vir ons jou foto's  ·  Stuur vir ons jou foto's

Gabi Steenkamp en Celynn Erasmus, samestellers van Kos in ’n kits vir volgehoue energie, wys hoe jy in ’n japtrap ’n geurige en baie gesonde ligte middagete kan maak.

Hierdie Italiaanse styl pesto-broodjie met slaai is geïnspireer deur ’n baie ongesonder gereg wat in restaurante bedien word. Ons het die bestanddele verander om die vet minder te maak, maar al die geure behou.
– Uit Kos in ’n kits vir volgehoue energie  (Tafelberg, R200)

PESTOBROODJIE MET SLAAI
1 sny rogbrood
2 t pesto
1 tamatie, in dun skyfies gesny
65 g kalkoen- of hoenderskaafsels
1 vuurhoutjiedosie-grootte porsie
mozarellakaas, gerasper
sout en peper na smaak

1 Rooster die brood en smeer die pesto oor.
2 Pak die tamatieskyfies op die brood.
3 Sit die kalkoen- of hoenderskaafsels bo-op.
4 Strooi die mozzarellakaas oor. Geur na smaak en sit onder die warm oondrooster tot die kaas net smelt.
5 Sit voor saam met ’n groot mengelslaai waar-oor jy balsamiese asyn gedrup het.  

Laevet-pesto
Pols 2 koppies geskeurde vars basilie, 3 fyn-gekapte knoffelhuisies, 15 ml sesam-sade, 15 ml denne-pitte, 5 ml gerasperde parmesaan, 2,5 ml suiker, 1,25 ml sout, ’n knypie swart-peper, 20 ml olyfolie en 45 ml kookwater in ’n voedselverwerker tot glad.
Foto uit Kos in ’n kits vir volgehoue energie

Wyn-idee
Hermanuspietersfontein se wynmaker, Bartho Eksteen, sê hulle No. 7 Sauvignon Blanc (R95) se kruie- en vrugtegeure is nommerpas hierby.

Lees Rapport se kommentaarbeleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
0 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 12-16°C High level clouds. Cool. Pta: 2-20°C Sunny. Mild.
Jhb: 2-14°C Sunny. Refreshingly cool. Bfn: -2-15°C Sunny. Refreshingly cool.
Dbn: 7-22°C Sunny. Mild. PE: 12-17°C More sun than clouds. Mild.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Productivity Assistant

East Rand
Disp Staffing cc
R6 000 Per Month

Regional Head KZN Business - Pietermaritzburg

Pietermaritzburg
Only the best Durban
R900 000 - R1 000 000 Per Year

Claims Consultant

Cape Town CBD
Human Communications (Pty) Ltd
R15 000 - R17 000 Per Month

Eiendomme - Vind 'n nuwe huis

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Magical Massinga

Spend 5 nights at the gorgeous Massinga Beach Lodge in Mozambique and only pay for 4 from R13 220 per person sharing. Includes return flights, accommodation, transfers and romantic turndown.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Kry tot 25% afslag op die 25 gewildste media-produkte!

Bespaar tot 25% op die jongste topverkopers van boeke, flieks, speletjies en musiek. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Bespaar R700 op die Hisense LED TV

Kry die Hisense 32” HD LED TV vir slegs R2499. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Nuwe musiek-CD’s & DVD’s teen R99 elk

Kry gewilde nuwe musiek-CD’s en DVD’s teen R99 elk. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Soos gesien op TV – Nuwe boeke teen slegs R199 elk

Kry besparings wat jou kop sal wegblaas op nuwe boektitels. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Bespaar tot 40% op modetoebehore

Bespaar tot 40% op uitgesoekte handsakke, beursies, horlosies, juwele en nog baie meer. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Bespaar tot R2000 op die gewildste elektroniese ware

Kry elke dag besparings wat jou kop sal wegblaas op die gewildste elektroniese ware. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Besoek www.kalahari.com vir miljoene boeke, musiek, DVD's, games & meer!