Resep: JENNY & ELINOR SE GEBAKTE VIS

2012-07-07 14:35

Lesersfoto’s Stuur vir ons jou foto's  ·  Stuur vir ons jou foto's

In hulle nuwe boek, Japtrap-aandetes, spreek Jenny Kay en Elinor Storkey elke huishouding se behoefte aan vinnige, gesonde, en bowenal lekker etes aan.

Elinor meen: “Mense dink dikwels dis moeilik om vis gaar te maak, maar dié gereg is super-maklik en maak ’n heerlike aandete. Jy kan die kerriepasta na jou smaak aanpas en ook bietjie koljander bysit pleks van pietersielie.

“Wat so lekker is van dié gereg is dat dit heeljaar lank werk – in die winter met geroosterde groente en in die somer met knoffelbrood en slaai.” – Uit Japtrap-aandetes (Struik, R160)

BOEKBONUS  Vyf My Tyd-lesers kan elk ’n eksemplaar van Japtrap-aandetes gratis kry. E-pos* die woord JAPTRAP in die onderwerpveld, jou naam, kontaknommer en pos-adres vóór 16 Julie na mytyd@newmediapub.co.za.
(*Net een inskrywing per persoon.)

VIS MET ’N SPESERY-BOLAAG


4 dik stokvisfilette, ongeveer 100 g elk
10 ml (2 t) seesout
1 ui, grofweg gekap
5 ml (1 t) gekapte
vars knoffel
5 ml (1 t) gerasperde
vars gemmer
30 ml (2 e) Griekse jogurt
30 ml (2 e) kerriepasta
15 ml (1 e) blatjang
125 ml (½ koppie) vars broodkrummels
30 ml (2 e) gekapte
vars koljander
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak

1 Verhit die oond tot 180?°C.
Voer ’n bakplaat met foelie en smeer dit liggies met botter.
2 Strooi ’n bietjie seesout oor die visfilette en hou eenkant.
3 Kap die ui, knoffel en gemmer in ’n voedselverwerker fyn. Voeg die jogurt, kerriepasta en blatjang by en pols tot ’n dik pasta. Voeg die broodkrummels, koljander, sout
en peper by en meng goed.
4 Pak die visfilette op die bakplaat en smeer die pasta eweredig daaroor. Bak vir 12-15 minute
of tot die vis deurgaar is.
5 Sit dit voor met geroosterde groente of ’n slaai.  


Wyn-idee
’n Geurige viognier sal perfek pas by dié visgereg se gemmer- en kerriegeure. Probeer De Grendel of Creation s’n. – Elona Hesseling

Lees Rapport se kommentaarbeleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
0 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 14-20°C Sunny. Mild. Pta: 7-22°C Sunny. Mild.
Jhb: 6-17°C Sunny. Mild. Bfn: 0-21°C Sunny. Mild.
Dbn: 9-24°C Partly cloudy. Mild. PE: 14-18°C More sun than clouds. Mild.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Audit Manager

Western Cape
SET Recruitment Consultants
R450 000 - R550 000 Per Year

Software Engineer

Gauteng
Pinagare Human Capital Specialists
R250 000 - R350 000 Per Year

Mail and Archiving Sales Specialst

Gauteng
Diversity Recruitment

Eiendomme - Vind 'n nuwe huis

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Magical Massinga

Spend 5 nights at the gorgeous Massinga Beach Lodge in Mozambique and only pay for 4 from R13 220 per person sharing. Includes return flights, accommodation, transfers and romantic turndown.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Tablet Asus Nexus 7'' 3G met 32GB nou R1 999

Kry die Nexus 7”-tablet met Wifi & 3G vir slegs R1 999 en bespaar R500! Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Plaas ’n voorafbestelling vir die Xbox One

Die vermaaksentrum wat jou alles-in-een bied – regstreekse TV, flieks, sosiale netwerke en speletjies. Plaas jou voorafbestelling nou!

Tot 50% afslag op haarsorgprodukte!

Bespaar tot 50% op professionele haarsorgprodukte by kalahari.com. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Nuwe e-boeke beskikbaar!

Maak jou gereed vir ’n lekker leeservaring wat e-boeke insluit soos Good Morning, Mr Mandela; Laaste dans, Drienie; Die brug na Haven en nog baie meer. Koop nou!

Hisense Infinity Prime-slimfoon

Bespaar R1 000 op die Hisense Infinity Prime 1-slimfoon. Nou R1 999. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Soos gesien op TV – Nuwe gobii-slimfone vanaf R999!

’n Kamera aan die voor- en agterkant, tweeledige SIM-verrigting en 200MB se GRATIS Cell C-data elke maand vir 12 maande, is maar net ’n paar van die eienskappe van dié slimfone. Kry joune nou! Koop hier.

Besoek www.kalahari.com vir miljoene boeke, musiek, DVD's, games & meer!