Resep: JENNY & ELINOR SE GEBAKTE VIS

2012-07-07 14:35

Lesersfoto’s Stuur vir ons jou foto's  ·  Stuur vir ons jou foto's

In hulle nuwe boek, Japtrap-aandetes, spreek Jenny Kay en Elinor Storkey elke huishouding se behoefte aan vinnige, gesonde, en bowenal lekker etes aan.

Elinor meen: “Mense dink dikwels dis moeilik om vis gaar te maak, maar dié gereg is super-maklik en maak ’n heerlike aandete. Jy kan die kerriepasta na jou smaak aanpas en ook bietjie koljander bysit pleks van pietersielie.

“Wat so lekker is van dié gereg is dat dit heeljaar lank werk – in die winter met geroosterde groente en in die somer met knoffelbrood en slaai.” – Uit Japtrap-aandetes (Struik, R160)

BOEKBONUS  Vyf My Tyd-lesers kan elk ’n eksemplaar van Japtrap-aandetes gratis kry. E-pos* die woord JAPTRAP in die onderwerpveld, jou naam, kontaknommer en pos-adres vóór 16 Julie na mytyd@newmediapub.co.za.
(*Net een inskrywing per persoon.)

VIS MET ’N SPESERY-BOLAAG


4 dik stokvisfilette, ongeveer 100 g elk
10 ml (2 t) seesout
1 ui, grofweg gekap
5 ml (1 t) gekapte
vars knoffel
5 ml (1 t) gerasperde
vars gemmer
30 ml (2 e) Griekse jogurt
30 ml (2 e) kerriepasta
15 ml (1 e) blatjang
125 ml (½ koppie) vars broodkrummels
30 ml (2 e) gekapte
vars koljander
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak

1 Verhit die oond tot 180?°C.
Voer ’n bakplaat met foelie en smeer dit liggies met botter.
2 Strooi ’n bietjie seesout oor die visfilette en hou eenkant.
3 Kap die ui, knoffel en gemmer in ’n voedselverwerker fyn. Voeg die jogurt, kerriepasta en blatjang by en pols tot ’n dik pasta. Voeg die broodkrummels, koljander, sout
en peper by en meng goed.
4 Pak die visfilette op die bakplaat en smeer die pasta eweredig daaroor. Bak vir 12-15 minute
of tot die vis deurgaar is.
5 Sit dit voor met geroosterde groente of ’n slaai.  


Wyn-idee
’n Geurige viognier sal perfek pas by dié visgereg se gemmer- en kerriegeure. Probeer De Grendel of Creation s’n. – Elona Hesseling

Lees Rapport se kommentaarbeleid

Lewer kommentaar op hierdie artikel
0 reaksies
Lewer kommentaar
Kommentaar 0 oorblywende karakters

binne rapport

Weer
Ksd: 17-25°C Sunny. Mild. Pta: 5-23°C Sunny. Mild.
Jhb: 4-18°C Sunny. Mild. Bfn: 2-21°C Sunny. Mild.
Dbn: 8-22°C Morning clouds. Cool. PE: 13-25°C Sunny. Pleasantly warm.
7-dag-voorspelling...

Betrekkinge - Vind jou droomwerk

Sales Representative

North West
Vermont Sales
R3 500 Per Month

Sonographer

KwaZulu-Natal
Workforceworldwide
R25 000 - R35 000 Per Month

Respiratory Therapist

Western Cape
Workforce Worldwide
R25 000 - R33 000 Per Month

Reis - Besoek, Bespreek, Laat Waai!

Magical Massinga

Spend 5 nights at the gorgeous Massinga Beach Lodge in Mozambique and only pay for 4 from R13 220 per person sharing. Includes return flights, accommodation, transfers and romantic turndown.Book now!

Kalahari.com - doen vandag jou inkopies aanlyn

Kry tot 25% afslag op die 25 gewildste media-produkte!

Bespaar tot 25% op die jongste topverkopers van boeke, flieks, speletjies en musiek. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Bespaar R700 op die Hisense LED TV

Kry die Hisense 32” HD LED TV vir slegs R2499. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Nuwe musiek-CD’s & DVD’s teen R99 elk

Kry gewilde nuwe musiek-CD’s en DVD’s teen R99 elk. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Soos gesien op TV – Nuwe boeke teen slegs R199 elk

Kry besparings wat jou kop sal wegblaas op nuwe boektitels. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

Bespaar tot 40% op modetoebehore

Bespaar tot 40% op uitgesoekte handsakke, beursies, horlosies, juwele en nog baie meer. Aanbod geldig solank voorraad beskikbaar is. Koop nou!

The Real Meal Revolution (boek & e-boek)

Die doel van The Real Meal Revolution is om jou lewe te verander deur jou eetgewoontes te leer wat jou in beheer plaas van jou gewig en jou gesondheid. Bestel nou!

Besoek www.kalahari.com vir miljoene boeke, musiek, DVD's, games & meer!